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海带补碘应该注意哪些问题?_健康频道_东方资讯

发表日期:2020-07-18 06:01  作者:admin  浏览:

人体需要持续的碘营养维持甲状腺正常功能,碘盐是最常见的补碘载体。但由于碘盐中的碘(碘化钾/碘酸钾)是“化学物质”,因此有些人觉得还是用海带的“纯天然海藻碘”更放心。通过海带补碘是否可行?有哪些需要注意的问题?

首先不要迷信“纯天然海藻碘”,因为它也是化学物质。海带中的碘分为无机碘和有机碘,不同品种的海带中70-90%为无机碘,仅有10-30%为有机碘。无机碘主要以碘离子形式存在,另外还有少量碘酸根离子。有机碘通常与蛋白质、氨基酸结合在一起,最常见的是酪氨酸碘。

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