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胖人很想吃火锅怎么办?注意这几点就可以了_健康频道_

发表日期:2020-07-20 07:55  作者:admin  浏览:

众所周知,中国是个人口大国,而且随着社会经济和科技的快速发展,使得越来越多的中国人都变胖了。有人曾经这样说“火锅是肥胖的罪魁祸首之一”,原因是火锅底料中油占比6成,水占4成,食客更喜欢吃肉类食品,火锅店里只点素菜不点晕菜的食客几乎没有,他们喜欢吃的火锅荤菜分别是毛肚、牛肉类、鸭肠、肫花,肉类摄入量过多,或者多食含淀粉的素菜,如莲藕、土豆和红薯等,这样肥胖的几率会变大。虽然这句话有些夸张,但却说明了一个道理:火锅要少吃。如果胖人实在很想吃火锅的话,又该怎么办呢?不要着急,喵不同火锅就来告诉大家胖人吃火锅的注意事项,仅供大家参考。

控制能量和脂肪的摄入是肥胖人群的重中之重,所以,胖人在吃火锅时,要多注意一下,比如说:

1、在锅底选择方面,应该首推清汤锅,番茄锅或者菌汤锅也是不错的选择,而不要选麻辣锅和鸳鸯锅。因为在辣锅的锅底中,会含有大量的油,而且还多是动物油,含有大量的饱和脂肪,吃多了不仅会增加肥胖风险,也会给血管带来不容小觑的伤害,大大提高心脑血管疾病甚至恶性肿瘤的风险。

2、在食材方面,几乎所有的蔬菜都是肥胖和高脂血症患者的好选择,它们含维生素、矿物质,热量少纤维多,不仅增加饱腹感,还能减少脂肪和胆固醇的吸收。

值得注意的是,胖人吃火锅多吃蔬菜,但并不代表胖人不可以吃肉。那么,胖人吃火锅肉类食物,该怎么选?肥牛片和肥羊片都是高脂肪食物,胖人应多选择鸡肉片、海鲜(鱼虾)、鸭血、百叶等脂肪含量低的食物,还可以用豆腐来代替肉类。(冻豆腐很容易吸油和汤,会不知不觉中吃进去很多热量,所以冻豆腐的量要适当,以免加大变胖风险。)

3、在调料选择方面,尽量不选麻酱等高脂肪高热量的酱料,可以用少量香油加些鲜味酱油和适量醋,热量会大大降低。

4、胖人吃火锅的次数要求:要尽可能减少外出就餐的次数,对于吃火锅,一个月不宜超过四次,即一周至多吃一次火锅。因为在外面吃饭(包括吃火锅)次数多了,也会增加变胖的风险。

好了,以上就是喵不同火锅为大家带来的关于胖人吃火锅的注意事项,希望大家了解,尤其是胖人朋友可要注意喽!

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